Makový závin se švěstkami

Miluju mák a když jsem sehnala švestky, neodolala jsem a rozhodla se upéct makový závin se švestkami podle Slepičárny. Oproti původnímu receptu jsem provedla jen pár změn, abych vše zveganizovala. Takže vlastně jsem jen mléko nahradila rostlinným a vynechala jsem vajíčko.

Pokračovat ve čtení

Bublanina s ovocem

Bublanina je neodmyslitelnou součástí léta. A i když už léto skoro končí, tak pořád ještě není pozdě ji vyzkoušet. Můžete ji kombinovat s různým ovocem, já ji letos pekla několikrát s jahodami a rybízem. Bohužel jsem se nedostala k třešním nebo borůvkám, ale vsadím se, že  by byla minimálně stejně skvělá.

Pokračovat ve čtení

Matcha krém z kešu

Když už jsem se rozhodla, že budu letos s cukrovím experimentovat, tak jsem to vzala z gruntu. Na slepování lineckého cukroví jsem se kromě marmelády rozhodla ještě pro matcha krém. V nalezených receptech všichni používali máslo nebo jiný tuk a moučkový cukr. Do toho se mi ale úplně nechtělo – když už jsem se cukru…

Pokračovat ve čtení

Banánovo-arašídová bábovka

Tahle arašídová bábovka je momentálně moje asi nejoblíbenější bábovka. Recept na ni mi v konceptech straší už asi rok. Jenže jednou nebyl čas ji vyfotit, podruhé nebylo světlo, potřetí se mi nechtělo… a když už se mi konečně chtělo a já vyfotila tyhle super fotky, změnila jsem pracovní pozici a z práce chodila tak vyřízená, že…

Pokračovat ve čtení

Tapiokový puding

O tom, že musím zkusit tapiokový puding, jsem přemýšlela už dávno. Ale bohužel se mi tehdy nepodařilo sehnat nikde tapiokové perly. Takže když jsem je konečně zahlédla ve vegan worldu (tohle není reklama, jen možná někomu z Pražáků ušetřím nervy při hledání), okamžitě jsme po nich sáhla. Jak jsem ale zjistila, sehnat tapiokové perly nebyl ten…

Pokračovat ve čtení

Kokosový likér

Recept na tenhle úžasný kokosový likér jsem chtěla přidat už včera. Ale protože jsem matla a houby ajťačka, nemohla jsem se pro technické potíže dostat k administraci vlastního webu. Ale lepší pozdě než nikdy. Tento likér skvěle poslouží jako vánoční dárek pro příbuzné a kamarády – já jsem musela dělat další dvě dávky (jednu pro…

Pokračovat ve čtení

Maková kolečka s povidly

Tahle maková kolečka jsou letošní poslední recept na cukroví. Objevila jsem je v časopise Albert (neveganské, bohužel) a rozhodla jsem se, že je musím zkusit. A jsem z nich nadšená. Dokonce bych řekla, že jsem jsou ve velmi těsném závěsu za arašídovými pracnami a těsně porazila pracny klasické. Nenechte se zmýlit tím, že na pohled nejsou…

Pokračovat ve čtení

Plněné ořechy

Plněné ořechy jsem letos dělala poprvé. Když opomenu, že jsem je dělala nadvakrát, protože jsem neměla dostatek formiček (ne, 30 ořechových formiček vážně nestačí a stejně budete muset zbytek těsta v druhém kole nacpat do mušliček nebo jiných formiček na pracny, nebo si střihnout ještě jedno kolo), tak se kupodivu povedly. Jsou měkké, akorát sladké…

Pokračovat ve čtení

Kokosový suk

Nevíte, co s domácím kondenzovaným mlékem, které jsem sem přidávala minulý týden? V tom případě tady máte recept na kokosový suk. Je to jeden ze dvou receptů, které jsem si pro vás připravila (ten druhý je na kokosový likér a během pár dní vám ho sem taky přidám). Do kokosových suků jsem dávala (možná trochu…

Pokračovat ve čtení

Arašídové vanilkové rohlíčky

Arašídové rohlíčky jsou skoro jako klasické vanilkové rohlíčky. Jen místo klasických ořechů obsahují arašídy. Tuto fintu jsem už kdysi použila při pečení pracen a výsledek byl velmi zdařilý, usoudila jsem tedy, že rohlíčkům to určitě taky prospěje.  Pokud taky uvažujete o nějaké změně, doporučuji tento postup. Samozřejmě můžete místo arašídů použít úplně jiný typ ořechů…

Pokračovat ve čtení