Faux gras neboli veganské foie gras

Recept na tohle luxusní faux gras jsem našla na BOSH.TV. Většinou se recepty jen inspiruji a vařím pak z větší části podle sebe (nebo zkombinováním více různých receptů), ale tady by to byla vážně škoda. A pro ty, kteří neumí anglicky nebo neradi vaří podle videí, jsem tenhle recept přeložila a sepsala v češtině. Tohle…

Pokračovat ve čtení

Tlačenka

Tlačenka je jedno z těch jídel, u kterých se vždycky seběhne hromada lidí s otázkou: „A proč, když jste se rozhodli, že nechcete jíst maso, si vytváříte náhražky, které mají chutnat jako maso?“ Po více jak osmi letech už ani nemám chuť na to nějak odpovídat.  Pokud patříte do stejné kategorie jako já, kdy jste…

Pokračovat ve čtení

Špenátový koláč z listového těsta

Kdo z vás se někdy stěhoval, ví jaký je to opruz. A jelikož nás teď jedno stěhování čeká, rozhodla jsem se, že se alespoň zbavím všeho, co máme v mrazáku. Což je převážně různá zelenina a listové těsto, takže špenátový koláč byl poměrně jasná volba. Tenhle recept už mám osvědčený, jen jsem dosud nezvládla vytvořit…

Pokračovat ve čtení

Šneci z listového těsta

Šnečku, šnečku, vystrč růžky, dám ti špenát, tofu a sušená rajčata. Tak hezky papej, ať pěkně vyrosteš. Zabalím tě do listového těsta a dám tě do trouby, aby ti nebyla zima (ne, tohle není týrání zvířat, protože těmhle šnekům z listového těsta chybí nervová soustava). A to by dneska k infantilnosti mohlo stačit, že? Takže teď…

Pokračovat ve čtení