Risotto s ředkvičkami a jablky

Risotto patří mezi má nejoblíbenější jídla. Postup na přípravu rýže je v podstatě univerzální a přitom s ním vykouzlíte mnoho různých variací podle toho, jaké suroviny použijete navíc. Jedno risotto už jste tady mohli vidět. Základ je stejný a přitom se jedná o zcela jiné jídlo.Některým lidem připadá risotto složité, ale to není pravda. Trvá to…

Chci pokračovat

Zakysané smoothie

Celé to šílenství kolem smoothie mě dosud celkem míjelo. Občas jsem si někde nějaké dala, výjimečně jsem si i nějaké připravila doma, ale že bych se bavila vymýšlením nových kombinací, to nemohu říct. Ale posledních několik týdnů jsem v tom našla zálibu. Je to celkem jednoduché, variací je nepřeberné množství a při troče snahy z…

Chci pokračovat

Melounové smoothie

Miluju meloun prakticky v jakékoliv podobě a v létě bych se mohla klidně zpoloviny stravovat pouze jím.  Občas ale člověk nemá chuť nebo čas dlabat se v něm lžičkou, případně si nechce olepovat ruce při pojídání melounu na plátky. A právě pro tyhle příležitosti je skvělé tohle smoothie. Rozmixujete, nalijete do lahve a můžete vyrazit…

Chci pokračovat

Perník

Poslední dobou na perníku lehce ujíždím. Respektive ujíždím na čemkoliv, v čem je perníkové koření. Ať už se jedná přímo o perník, nebo horkou čokoládu s perníkovým kořením, případně perníkové americké lívančky, na které vám v brzké době přidám recept.   Nečekejte od tohohle receptu nic převratného. Je to klasický perník z bílé mouky, bílého…

Chci pokračovat

Zelňačka s bramborovými nočky

„Co vaříš?“ zvědavě zjišťoval můj malý bráška (pomineme, že ve svých jedenácti letech už mi kouká z očí do očí). „Zelňačku,“ odpovídám, zatímce krájím zelí.   „A budou v ní noky?“   „Budou.“ Nadšené zablýsknutí v očích bylo důkazem, že tohle byla správná odpověď.   Původně jsem chtěla vařit zelňačku klasicky, s bramborami. Ale pak přišla…

Chci pokračovat

Linecké cukroví

Další recept ze série starý recept nová fotka (a popisek). Vánoce jsou za dveřmi a předpokládám, že už všichni máte napečeno, případně na pečení pečete. Ale pokud se přeci jen najde někdo, kdo by chtěl ještě o víkendu upéct pár kousků na štědrovečerní stůl, tak tady má tip na veganskou verzi lineckého cukroví.    Osobně…

Chci pokračovat

Lízin čajový dýchánek – kiwibanánové muffiny

Líza měla narozeniny. Líza nám přichystala v práci čajový dýchánek. Tedy Líza si dýchánek vymyslela a ostatní ho připravili (především pochopitelně její máma). Abyste tomu rozumněli, Líza je šéfova dcera. A až vyroste, chce být mladá dáma. Fakt, že z ní třeba bude mladý pankáč, nechme stranou. Teď se drží představy mladé dámy. A mladé…

Chci pokračovat

Rajčatová polévka z bílých fazolí

Podzim se neúprosně blíží a k podzimu neodmyslitelně patří polévky. Teplé polévky, které vás zasytí a jež vám spálí jazyk. Žádný jemný vývar s nudličkami nebo studená polévka, která vás zchladí. Podzim, to jsou husté polévky.   Tahle polévka přesně splňuje moje podzimní požadavky. Je hustá, mohu si ji dát jako hlavní jídlo a když…

Chci pokračovat

Jahodovomelounová polévka

O tom, že je venku vedro, vás bezpochyby informovat nemusím. Stačí vystrčit hlavu z okna (a máte-li smůlu na bydlení, tak nemusíte dělat ani to), abyste to poznali sami.  Řešením je vyrazit k vodě, dohánět po městě kropící vozy nebo si vytvořit nějakou osvěžující mňamku. Studenou, ideálně. Před pár dny přišel balíček od bohemia olej,…

Chci pokračovat