Zakysané smoothie

Celé to šílenství kolem smoothie mě dosud celkem míjelo. Občas jsem si někde nějaké dala, výjimečně jsem si i nějaké připravila doma, ale že bych se bavila vymýšlením nových kombinací, to nemohu říct. Ale posledních několik týdnů jsem v tom našla zálibu. Je to celkem jednoduché, variací je nepřeberné množství a při troče snahy z…

Chci pokračovat

Melounové smoothie

Miluju meloun prakticky v jakékoliv podobě a v létě bych se mohla klidně zpoloviny stravovat pouze jím.  Občas ale člověk nemá chuť nebo čas dlabat se v něm lžičkou, případně si nechce olepovat ruce při pojídání melounu na plátky. A právě pro tyhle příležitosti je skvělé tohle smoothie. Rozmixujete, nalijete do lahve a můžete vyrazit…

Chci pokračovat

Bezlepkový beránek

  Velikonoce. Nikdy jsem tenhle svátek nepochopila. Když jste věřící, tak slavíte zmrtvýchvstání Ježíše. Jak s tím ale souvisí všechna ta vajíčka, pomlázky a řehtačky? Pokud jste ateista, tak si v klidu užijete dva dny volna navíc. Ale proč k tomu člověk musí barvit vejce a mlátit holky větvemi? Když jsem byla malá, celé mi…

Chci pokračovat

Jahodovomelounová polévka

O tom, že je venku vedro, vás bezpochyby informovat nemusím. Stačí vystrčit hlavu z okna (a máte-li smůlu na bydlení, tak nemusíte dělat ani to), abyste to poznali sami.  Řešením je vyrazit k vodě, dohánět po městě kropící vozy nebo si vytvořit nějakou osvěžující mňamku. Studenou, ideálně. Před pár dny přišel balíček od bohemia olej,…

Chci pokračovat

Bezlepková bublanina

O víkendu jsem byla u rodičů. S mamkou jsme jeli kolem místa, kde rostou borůvky. Naštěstí jsme s sebou vezli několik prázdných krabiček a tak jsme se jali s mužem i mamkou sbírat. Jenže letos jsou borůvky nějaké opožděné a tak ještě nebyly dozrálé v takovém množství, na jakém bychom vydrželi trhat celé odpoledne. Nenasbírali…

Chci pokračovat

Bezlepkové lívanečky

Experimentuji v poslední době s různými bezlepkovými moukami. Pohanková, jáhlová, amarantová, kukuřičná, cizrnová, dýňová (tu mám ještě z jedné ze starších zásilek od zajíců), rýžová. Co kde najdu, rovnou dávám do košíku a nosím domů. Zkouším, co se z nich dá dělat, jaké jsou možnosti.    Když je ten květen (jakože lásky čas) a měli…

Chci pokračovat

Datlový beránek

Pro tento rok je tohle poslední (a tedy poněkud na poslední chvíli) velikonoční recept. Já vím, že recept na beránka tu už byl. Na druhou stranu byl klasicky z bílé mouky a bílého cukru. Tenhle je naopak z celozrnné mouky a místo cukru je v něm datlový sirup. No a pokud už ho nestihnete upéct…

Chci pokračovat

Štrůdlový jáhelník

Dostala jsem neodolatelnou chuť na něco sladkého s jablky. A se skořicí. Ano, mohla jsem udělat štrůdl, ale nechtěla jsem těsto z bílé mouky a na vytváření bezlepkového jsem po práci už neměla chuť. Zvolila jsem tedy variantu tuze línou, jak ji nazvala Daniela z goodmoodspoon, odkud jsem vzala recept na jáhelník a jen ho lehce…

Chci pokračovat

Raw mandlové kakao

Milujete kakao, ale štve vás, že takové granko je plné cukru a není na něm nic zdravého? Co takhle zkusit zdravou alternativu, která je pro vaše tělo mnohem vhodnější? Mandle jsou plné vápníku a železa, takže až se vás zase bude někdo ptát, kde berete vápník, můžete říct, že v mléce, které však není živočišného…

Chci pokračovat

Puding z chia semínek

Chia semínka pocházejí z oblasti střední a jižní Ameriky, kde je odedávna využívali ve svém jídelníčku Aztékové. Jsou vyváženým zdrojem omega 3 a 6 mastných kyselin a obsahují vápník. Navíc do sebe nasávají vodu, díky čemuž znásobí svůj objem a zgelovatí a pak těla postupně uvolňují vodu.    Puding z těchto semínek je extrémně jednoduchý…

Chci pokračovat