Parmezán z vlašských ořechů nebo mandlí

Po letech veganství si nemyslím, že špagety je nutné posypat sýrem. Přesto si občas připravím parmezán z vlašských ořechů nebo mandlí (záleží, co zrovna máme v zásobě). Tento „sýr“ připravíte během chvilky, vyjde vás relativně levně (alespoň v porovnání s alternativami sýra, které seženete v obchodech) a složení je také výrazně lepší než u kupovaných…

Pokračovat ve čtení

Knihovníkův banán

Kdo nezná Úžasnou Zeměplochu, měl by tuto chybu neprodleně napravit. Kdo nemá Úžasnou Zeměplochu rád, ať mi to radši ani neříká a tento příspěvek zkrátka přeskočí. Pro fanoušky přináším jeden klasický zeměplošský recept, který můžete najít v Kuchařce Stařenky Oggové a který je od samého prvopočátku veganský a já ho tudíž nemusela upravovat. Jedná se…

Pokračovat ve čtení

Raw mandlové kakao

Milujete kakao, ale štve vás, že takové granko je plné cukru a není na něm nic zdravého? Co takhle zkusit zdravou alternativu? Mandle jsou plné vápníku a železa, takže až se vás zase bude někdo ptát, kde berete vápník, můžete říct, že jedním z vašich zdrojů raw mandlové kakao.

Pokračovat ve čtení

Raw „dort“

Tohle je ten nejjednodušší raw dort, jaký si umíte představit. Nepotřebujete k němu výkonný mixer, neutratíte majlant za spoustu ořechů a připravíte ho během chvilky. Přitom se skvěle hodí na letní oslavy, kdy vás, narozdíl od klasických dortů, příjemně ochladí.

Pokračovat ve čtení