Banánové flapjacky

Chtěla jsem svému drahému upéct flapjacky, aby si před fotbalem nemusel kupovat ty konvenční a plné cukru. Pokusů jsem provedla několik s různými ingrediencemi a poměry surovin. A tyhle (zatím) vedou. Ale mám v plánu i do budoucna experimentovat, takže se tu časem snad objeví i další varianty.

Chci pokračovat

Mandlová horchata

Moje sbírka kuchařek (knih, ne žen, které stojí u plotny) už čítá poměrně velké množství kusů a tak jsem si říkala, že bych se s vámi mohla podělit o svůj názor na některé z nich. A protože už jich mám opravdu víc, než potřebuji, usoudila jsem, že nemusím mít úplně každou veganskou kuchařku, kterou najdu….

Chci pokračovat

Jablečný drobenkový koláč

Tenhle koláč je takový introvert, taková šedá myška mezi moučníky. Když se rozhlédnete, tak byste si ho dost možná ani nevšimli. Mezi všemi těmi načančanými cupcaky ozdobenými krémem, mezi mřížkovými koláči s krásně barevnou marmeládou, mezi cheesecaky s čerstvým ovocem navrchu, mezi všemi těmi by se tenhle koláč ztratil. Ale pokud byste už měli plné…

Chci pokračovat

Štrůdlový jáhelník

Dostala jsem neodolatelnou chuť na něco sladkého s jablky. A se skořicí. Ano, mohla jsem udělat štrůdl, ale nechtěla jsem těsto z bílé mouky a na vytváření bezlepkového jsem po práci už neměla chuť. Zvolila jsem tedy variantu tuze línou, jak ji nazvala Daniela z goodmoodspoon, odkud jsem vzala recept na jáhelník a jen ho lehce…

Chci pokračovat

Puding z chia semínek

Chia semínka pocházejí z oblasti střední a jižní Ameriky, kde je odedávna využívali ve svém jídelníčku Aztékové. Jsou vyváženým zdrojem omega 3 a 6 mastných kyselin a obsahují vápník. Navíc do sebe nasávají vodu, díky čemuž znásobí svůj objem a zgelovatí a pak těla postupně uvolňují vodu.    Puding z těchto semínek je extrémně jednoduchý…

Chci pokračovat

Horká čokoláda

Navzdory tomu, že neslavím Vánoce, i na mě v tyhle dny doléhá jakási nostalgie. A co je lepšího na nostalgii, než si zapnout oblíbenou hudbu, popíjet horkou čokoládu a číst si pohádky? Tak vám přeji krásné vánoční svátky, nezapomínejte, že pohádky nejsou jen v televizi, ale mnohem lepší je si nějakou přečíst (a ještě lepší…

Chci pokračovat