Zelňačka s bramborovými nočky

„Co vaříš?“ zvědavě zjišťoval můj malý bráška (pomineme, že ve svých jedenácti letech už mi kouká z očí do očí). „Zelňačku,“ odpovídám, zatímce krájím zelí.   „A budou v ní noky?“   „Budou.“ Nadšené zablýsknutí v očích bylo důkazem, že tohle byla správná odpověď.   Původně jsem chtěla vařit zelňačku klasicky, s bramborami. Ale pak přišla…

Chci pokračovat

Fazolový guláš

Guláš je svým způsobem takové nevděčné jídlo. Jasně, za relativně málo peněz nakrmíte spoustu hladových krků, o tom žádná. Na druhou stranu je to jídlo tak profláklé, každý ho zná a každý ho dělá trochu jinak… víte, co tím chce říct, že? Tohle není něco, co můžete nějak uplácat a pokud to nebude lidem chutnat,…

Chci pokračovat

Jablečný drobenkový koláč

Tenhle koláč je takový introvert, taková šedá myška mezi moučníky. Když se rozhlédnete, tak byste si ho dost možná ani nevšimli. Mezi všemi těmi načančanými cupcaky ozdobenými krémem, mezi mřížkovými koláči s krásně barevnou marmeládou, mezi cheesecaky s čerstvým ovocem navrchu, mezi všemi těmi by se tenhle koláč ztratil. Ale pokud byste už měli plné…

Chci pokračovat

Shepherd’s pie

Shepherd’s pie jsem poprvé dělala v létě na veganské hody. Tušila jsem, že to bude pecka, ale že se do tohoto jídla zamiluju? To bylo překvapení i pro mě samotnou, vždyť je to britské jídlo a všichni přeci víme, že Britové neumějí vařit 😉 Což asi je z velké části předsudek, ale musím přiznat, že…

Chci pokračovat