Vánoce se pomalu blíží a já jsem se rozhodlase virtuálně podívat k sousedům do Polska a upeču na Vánoce kolaczki.
I když virtuální výlet do Polska si zaslouží i jejich protipotratová politika. Pokud chcete polské ženy podpořit, podepiště petici. A pokud máte nějaké peníze (třeba i drobné), které vám nebudou chybět, přispějte na veřejnou sbírku, která pomáhá ženám, které si to nemohou dovolit, zajistit potrat v jiných zemích EU. Vím, že tohle není téma tohohle blogu, ale přijde mi to důležité. Polsko je hned vedle, na Slovensku to je taky téma a i u nás se objevují hlasy, které by si přály ženám (a rodinám) diktovat, jestli mají mít (další) děti nebo ne.
Ale zpátky k cukroví. Kolaczki jsou skvělé. Trochu připomínají linecké, ale přitom je v nich mnoho nového. Pokud máte chuť vyzkoušet něco nového, ale nejste na velké experimenty, určitě doporučuji vyzkoušet právě kolaczki.
Suroviny
Postup
Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva.
Přidáme jogurt a rostlinný tuk a vypracujeme těsto.
Dáme do lednice alespoň na hodinu (ale vydrží i několik dní).
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Těsto rozválíme na plát vysoký 3 - 4 mm a rozkrájíme na čtverečky cca 3x3 cm.
Na každý čtvereček přidáme trochu marmelády (raději méně, jinak vám při pečení vyteče) a dva protilehlé rohy přeložíme doprostěd.
Jednotlivé kolaczki vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Dáme do trouby a pečeme cca 15 minut.
Ingredients
Directions
Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva.
Přidáme jogurt a rostlinný tuk a vypracujeme těsto.
Dáme do lednice alespoň na hodinu (ale vydrží i několik dní).
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Těsto rozválíme na plát vysoký 3 - 4 mm a rozkrájíme na čtverečky cca 3x3 cm.
Na každý čtvereček přidáme trochu marmelády (raději méně, jinak vám při pečení vyteče) a dva protilehlé rohy přeložíme doprostěd.
Jednotlivé kolaczki vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Dáme do trouby a pečeme cca 15 minut.
Dobrý den, díky za Vaše recepty, všechny, které jsem vyzkoušela, byly skvělé 🙂 Teď se chystám na vánoční cukroví. Můžu jako rostlinný tuk použít např. Flóru? Alsan u nás na maloměstě neseženu. Díky, Lenka
Dobrý den, Lenko.
Loni jsem část cukroví pekla taky z nějakého takového margarínu a nebyl s tím nejmenší problém, takže předpokládám, že tady by to mělo fungovat taky 🙂
Jsem ráda, že vyzkoušené recepty měly úspěch. Doufám, že to vyjde i s cukrovím 😉
Přeji úspěšné pečení a klidné Vánoce.
Bára
Díky za recept 🙂 je hezké, že jste napsala o polské protipotratové politice. Bydlím v ČR ale pocházím z Polska a tamní politická situace mne nenechava chladnou.. Já osobně koláčky udělám s makovou náplní. V Polsku na Štědrý den nesmí chybět mák.
Doufám, že se to v Polsku nakonec zlomí (i když to tak zatím teda nevypadá 😔). Každopádně jako feministka považuji tohle téma za důležité a když už zmiňuji Polsko, tak tohle nešlo nezmínit.
Já už mám letos dopečeno, ale příští rok to s tím mákem asi zkusím, protože mák já miluju 🖤