Kolaczki – polské vánoční cukroví

Vánoce se pomalu blíží a já jsem se rozhodlase virtuálně podívat k sousedům do Polska a upeču na Vánoce kolaczki.

I když virtuální výlet do Polska si zaslouží i jejich protipotratová politika. Pokud chcete polské ženy podpořit, podepiště petici. A pokud máte nějaké peníze (třeba i drobné), které vám nebudou chybět, přispějte na veřejnou sbírku, která pomáhá ženám, které si to nemohou dovolit, zajistit potrat v jiných zemích EU. Vím, že tohle není téma tohohle blogu, ale přijde mi to důležité. Polsko je hned vedle, na Slovensku to je taky téma a i u nás se objevují hlasy, které by si přály ženám (a rodinám) diktovat, jestli mají mít (další) děti nebo ne.

Ale zpátky k cukroví. Kolaczki jsou skvělé. Trochu připomínají linecké, ale přitom je v nich mnoho nového. Pokud máte chuť vyzkoušet něco nového, ale nejste na velké experimenty, určitě doporučuji vyzkoušet právě kolaczki.

kolaczki

AuthorBarbora Fait

Suroviny

 180 g hladké mouky
 120 g rostlinného tuku
 60 g rostlinného jogurtu
 25 g cukru
 ¼ lžičky prášku do pečiva
 marmeláda podle chuti

Postup

1

Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva.

2

Přidáme jogurt a rostlinný tuk a vypracujeme těsto.

3

Dáme do lednice alespoň na hodinu (ale vydrží i několik dní).

4

Troubu předehřejeme na 180 °C.

5

Těsto rozválíme na plát vysoký 3 - 4 mm a rozkrájíme na čtverečky cca 3x3 cm.

6

Na každý čtvereček přidáme trochu marmelády (raději méně, jinak vám při pečení vyteče) a dva protilehlé rohy přeložíme doprostěd.

7

Jednotlivé kolaczki vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem.

8

Dáme do trouby a pečeme cca 15 minut.

Kolaczki - polské vánoční cukroví

Ingredients

 180 g hladké mouky
 120 g rostlinného tuku
 60 g rostlinného jogurtu
 25 g cukru
 ¼ lžičky prášku do pečiva
 marmeláda podle chuti

Directions

1

Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva.

2

Přidáme jogurt a rostlinný tuk a vypracujeme těsto.

3

Dáme do lednice alespoň na hodinu (ale vydrží i několik dní).

4

Troubu předehřejeme na 180 °C.

5

Těsto rozválíme na plát vysoký 3 - 4 mm a rozkrájíme na čtverečky cca 3x3 cm.

6

Na každý čtvereček přidáme trochu marmelády (raději méně, jinak vám při pečení vyteče) a dva protilehlé rohy přeložíme doprostěd.

7

Jednotlivé kolaczki vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem.

8

Dáme do trouby a pečeme cca 15 minut.

Kolaczki
Sdílej článek na Facebooku
Sdílej článek na Twitteru
Sdílej fotky na Pinterestu
Pošli (si) článek emailem
2 komentáře Přidat své
  1. Dobrý den, díky za Vaše recepty, všechny, které jsem vyzkoušela, byly skvělé 🙂 Teď se chystám na vánoční cukroví. Můžu jako rostlinný tuk použít např. Flóru? Alsan u nás na maloměstě neseženu. Díky, Lenka

    1. Dobrý den, Lenko.
      Loni jsem část cukroví pekla taky z nějakého takového margarínu a nebyl s tím nejmenší problém, takže předpokládám, že tady by to mělo fungovat taky 🙂
      Jsem ráda, že vyzkoušené recepty měly úspěch. Doufám, že to vyjde i s cukrovím 😉
      Přeji úspěšné pečení a klidné Vánoce.
      Bára

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..