Čokoládový dort
2017-09-16 01:10:51
Suroviny
- 200g hořké čokolády
- 200g rostlinného másla
- instantní káva (1 lžíce + 100ml vody)
- 25g kvalitního kakaa
- 170g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 200g agávového sirupu
- 100g sójového jogurtu
- 300g hořké čokolády
- 50ml rostlinného oleje
- 25g nasekaných pistácií (nebo jiných ořechů)
- čerstvá máta
- dle chuti – maliny, jahody, ostružiny, banán, hruška, hroznové víno a další
Postup
- Hořkou čokoládu nalámeme na kousky, rostlinné máslo nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce. Zalijeme horkou kávou a zahříváme, dokud se vše nerozpustí. V malé misce smícháme jogurt s agávovým sirupem.
- V míse smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva. Přilijeme jogurt a čokoládovou směs a dobře promícháme. Dortovou formu s odnimatelným dnem vymažeme a vysypeme hrubou moukou nebo krupičkou. Nalijeme do ní těsto na korpus a pečeme na 140°C asi hodinu a půl (kontrolujeme pomocí špejle).
- V hrnci rozehřejeme olej a nalámeme do něj čokoládu, vaříme na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí. Čokoládu nalijeme na vychladlý korpus. Posypeme nasekanými oříšky a dozdobíme ovocem.
Vegan food porn http://veganfoodporn.faitova.cz/
