I naše kočka miluje chřest

Tentokrát pro vás nemám jeden, ale hned dva recepty. Jeden je na chřestovou polévku a druhý na chřestový koláč se špenátem.
Chřestová polévka
Ohodnotit
Vytisknout
Suroviny
  1. 8-10ks bílého i zeleného chřestu
  2. 3/4l vody
  3. kostka zeleninového bujonu
  4. 1-2 lžíce růžového vína
  5. 4 lžíce kokosového mléka
  6. nastrouhaný muškátový oříšek
  7. čerstvě mletý pepř
  8. opečená houska (volitelně)
Postup
  1. Chřest oloupeme a nakrájíme na kousky, vložíme ho do vroucí vody. Přidáme zeleninový bujon a vaříme do změknutí. Pak přidáme kokosové mléko, muškátový oříšek, pepř a víno a necháme prohřát. Na troše oleje opečeme na kostky nakrájenou housku.
vegan food porn http://veganfoodporn.faitova.cz/
Chřestový koláč se špenátem
Ohodnotit
Vytisknout
Suroviny
  1. 250g hladké mouky
  2. 125g rostlinného másla
  3. 3 lžíce vody
  4. 1/2 lžičky soli
  5. ----------------------------------
  6. 10ks bílého chřestu
  7. 200g špenátu
  8. 200g silken tofu
  9. nastrouhaný muškátový oříšek
  10. sůl
  11. pepř
Postup
  1. Ingredience na pâte brisée zpracujeme v těsto a necháme alespoň půl hodiny odležet. Pak ho vyválíme na tenkou placku a vložíme do formy.
  2. Chřest oloupeme, ořežeme konce a dáme vařit do osolené vody. Špenát necháme rozpustit na mírném ohni, pak ho smícháme se silken tofu, osolíme, opepříme a předáme muškátový oříšek. 3 kusy chřestu si odložíme stranou, zbytek nakrájíme na malé kousky, které vmícháme do špenátu. Vzniklou směs pak nalijeme na těsto, přidáme 3 celé chřesty a dáme péct na 180°C na 10 až 15 minut.
vegan food porn http://veganfoodporn.faitova.cz/

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *