Kečup

Nevím, co mě to napadlo. Nemám zahradu a tudíž nemám přebytek rajčat, která bych potřebovala zužitkovat. Nemám nic proti kupovanému kečupu. Nikdo mi nedaroval 10 kilo rajčat (dokonce ani to 1 kilo, které je uvedené v tomhle receptu). Ale měla jsem potřebu zkusit vyrobit vlastní domácí kečup. A tak jsem to zkusila. A pak ještě…

Pokračovat ve čtení

Karbanátky

Nedávno jsem koupila 2 balíčky veganského mletého masa a tak trochu na něj zapomněla. Takže když jsem zjistila, že je potřeba ho sdělat, rozhodla jsem se, že z něj udělám karbanátky a sepíšu k nim recept na blog. Pokud vám maso nechybí, ale máte chuť na „něco jako karbanátky“, můžete zkusit houbové.

Pokračovat ve čtení

Falafel

Falafel patří asi k nejznámějším jídlům blízkovýchodní kuchyně. Ikoničtější už je snad jen kebab a hummus. Podobně jako s hummusem před pár lety, se s falafelem roztrhl pytel a můžete ho koupit předpřipravený v kdejakém supermarketu. A podobně jako s hummusem, většina z nich stojí za prd. Dobrý falafel jsem (kromě toho domácího) sehnala jen…

Pokračovat ve čtení

Pudinkové cukroví

Každoročně před Vánoci hledám recepty na cukroví, které neznám. Kromě českých receptů hledám i různé zahraniční (jako třeba loni polské kolaczki), protože experimentování mě prostě baví. Netuším, jak jsem se dopátrala tohohle pudinkového cukroví (nebo spíš pudinkových sušenek), ale dost jsem si ho oblíbila. Vyrobila jsem ho rovnou ve 3 variantách – čokoládové, vanilkové a…

Pokračovat ve čtení