Nevím, co mě to napadlo. Nemám zahradu a tudíž nemám přebytek rajčat, která bych potřebovala zužitkovat. Nemám nic proti kupovanému kečupu. Nikdo mi nedaroval 10 kilo rajčat (dokonce ani to 1 kilo, které je uvedené v tomhle receptu). Ale měla jsem potřebu zkusit vyrobit vlastní domácí kečup. A tak jsem to zkusila. A pak ještě…
Tohle léto ujíždím na rajčatech o něco víc než jiné roky. A tenhle rajčatový salát je jeden z mých nejoblíbenějších způsobů, jak je připravit. Stačí pár minut, trocha krájení a míchání a máte super salát na světě.
Když se řekne arabská kuchyně, tak si představím falafel, kebab a hned na to tabbouleh. Tabbouleh je úplně jednoduchý salát z bulguru, čerstvých bylinek, rajčat a okurek. Snadno si ho připravíte sami doma a dost možná si ho, stejně jako já, zamilujete.
Nedávno jsem koupila 2 balíčky veganského mletého masa a tak trochu na něj zapomněla. Takže když jsem zjistila, že je potřeba ho sdělat, rozhodla jsem se, že z něj udělám karbanátky a sepíšu k nim recept na blog. Pokud vám maso nechybí, ale máte chuť na „něco jako karbanátky“, můžete zkusit houbové.
Falafel patří asi k nejznámějším jídlům blízkovýchodní kuchyně. Ikoničtější už je snad jen kebab a hummus. Podobně jako s hummusem před pár lety, se s falafelem roztrhl pytel a můžete ho koupit předpřipravený v kdejakém supermarketu. A podobně jako s hummusem, většina z nich stojí za prd. Dobrý falafel jsem (kromě toho domácího) sehnala jen…
Bramboračka je pro mě během zimy optimální polévka. Hustá, výrazná, plná vzpomínek na dětství. Sice k ní nemám tak vřelý vztah jako třeba ke kulajdě, ale přesto vždycky potěší.
Arašídová granola není jediný recept na granolu, který tady můžete najít. Pokud chcete, můžete si připravit ořechovou, dýňovou nebo čokoládovou.
Recept na tyhle špagety s mrkví jsem objevila v kuchařce Veganské pochoutky, když jsem hledala inspiraci na nízkohistaminové jídlo. Špagety jsem vyměnila za kukuřičné a vynechala jsem chilli. A musím říct, že se z toho stal můj oblíbený recept.
Slavíte příchod nového roku? A potřebujete druhý den vyprošťovák? Nebo máte prostě jen chuť na jednoduchou polévku? Pak je tu pro vás česnečka.
Každoročně před Vánoci hledám recepty na cukroví, které neznám. Kromě českých receptů hledám i různé zahraniční (jako třeba loni polské kolaczki), protože experimentování mě prostě baví. Netuším, jak jsem se dopátrala tohohle pudinkového cukroví (nebo spíš pudinkových sušenek), ale dost jsem si ho oblíbila. Vyrobila jsem ho rovnou ve 3 variantách – čokoládové, vanilkové a…
