Tohle léto ujíždím na rajčatech o něco víc než jiné roky. A tenhle rajčatový salát je jeden z mých nejoblíbenějších způsobů, jak je připravit. Stačí pár minut, trocha krájení a míchání a máte super salát na světě.
Suroviny
500 g (cherry) rajčat
30 g jarní cibulky
50 g rostlinného jogurtu (já používám sójový jogurt od sojade)
25 g veganské majonózy
sůl
čerstvě namletý pepř
Postup
1
Cibulku nakrájíme velmi na drobno, rajčata nakrájíme na kousky a vložíme do misky.
2
V jiné misce si smícháme veganskou majonézu, rostlinný jogurt, sůl a pepř. Přilijeme k rajčatům a cibulce a promícháme.
Ingredients
500 g (cherry) rajčat
30 g jarní cibulky
50 g rostlinného jogurtu (já používám sójový jogurt od sojade)
25 g veganské majonózy
sůl
čerstvě namletý pepř
Directions
1
Cibulku nakrájíme velmi na drobno, rajčata nakrájíme na kousky a vložíme do misky.
2
V jiné misce si smícháme veganskou majonézu, rostlinný jogurt, sůl a pepř. Přilijeme k rajčatům a cibulce a promícháme.