Špagety. Uvařit špagety je pro mě zkrátka výzva. Jelikož znám kluka, který sice sní i jídlo, ve kterém nejsou špagety, ale tváří se u toho tak nešťastně, že máte chuť ho pochovat. V náručí, ne v hrobě, jen tak pro ujasnění.

A na základě této zkušenosti jsou špagety něčím, co zkrátka nevařím. Vždyť je to návyková látka. Co když se ze mě stane závislák a já pak budu muset jíst špagety k snídani, obědu i večeři? Ale protože jsem se rozhodla, že na tohohle kluka budu hodnější, tak jsem se hecla. Speciálně pro něj, abych mu ten recept mohla vytisknout a vlepit do památníčku. Snad to nebude mít žádné trvalé následky.

Takže Marku – tenhle recept je tu na tvou počest, abys věděl.

AuthorreBarbora

Suroviny

250 g špaget

2 stroužky česneku

5 g mořských řas wakame

50 g sójového granulátu

300 g čerstvých rajčat

100 g rajčatového protlaku

voda podle potřeby

sůl

pepř

olej

Postup

Špagety a granulát uvaříme v osolené vodě dle návodu (každé zvlášť).

Řasy na pár minut namočíme do vlažné vody. Pokud jste použili řesy v celku, nakrájejte je nadrobno.

Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme kůžičku a vydlabeme vnitřek. Nakrájíme na kostičky.

Česnek nakrájíme na kolečka a zpěníme na oleji. Přidáme uvařený a vyždímaný granulát a necháme osmažit. Pak přidáme řasy, rajčata, protlak a vodu, opepříme a necháme asi 5 minut vařit.

Omáčkou zalijeme špagety a můžeme posypat strouhaným veganským sýrem.

Ingredients