AuthorreBarboraSuroviny
300 g dýně
150 g mrkve
150 g červené řepy
1 cibule
750 ml zeleninového vývaru nebo vody
sůl
pepř
muškátový oříšek
2 lžíce šťávy z limety
100 ml rostlinné smetany
sójová zakysaná smetana (volitelně)
Postup
1
Zeleninu očistíme, případně oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit v osolené vodě nebo ve vývaru.
2
Když zelenina změkne, polévku rozmixujeme.
3
Vrátíme na sporák, opepříme, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek, limetovou šťávu a rostlinnou smetanu, necháme prohřát.
4
Do každé porce přidáme lžíci sójové zakysané smetany.
Ingredients
300 g dýně
150 g mrkve
150 g červené řepy
1 cibule
750 ml zeleninového vývaru nebo vody
sůl
pepř
muškátový oříšek
2 lžíce šťávy z limety
100 ml rostlinné smetany
sójová zakysaná smetana (volitelně)
Directions
1
Zeleninu očistíme, případně oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit v osolené vodě nebo ve vývaru.
2
Když zelenina změkne, polévku rozmixujeme.
3
Vrátíme na sporák, opepříme, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek, limetovou šťávu a rostlinnou smetanu, necháme prohřát.
4
Do každé porce přidáme lžíci sójové zakysané smetany.
Dýňovou dělám, ale bez řepy 🙂
Já většinou taky, ale přeci jen – dýňová sezóna, chce to občas trochu změnu 🙂