V letním období není nic lepšího než dobrá zmrzlina. Jednou z možností, je vyrobit si nějakou z čerstvého ovoce. Ale taková čokoládová zmrzlina taky není k zahození. A právě na ni mám pro vás dnes recept.
Suroviny
Postup
Dáme vařit kokosové mléko, nalámeme do něj polovinu čokolády až tři čtvrtiny a nasypeme kakao. Vaříme, dokud se vše nerozpustí.
Když mléko vychladne, přidáme avokádo a rozmixujeme tyčovým mixerem. Zbytek čokolády nastrouháme a přidáme k budoucí zmrzlině.
Nalijeme do formiček na nanuky nebo do misky a dáme do mrazáku.
Ingredients
Directions
Dáme vařit kokosové mléko, nalámeme do něj polovinu čokolády až tři čtvrtiny a nasypeme kakao. Vaříme, dokud se vše nerozpustí.
Když mléko vychladne, přidáme avokádo a rozmixujeme tyčovým mixerem. Zbytek čokolády nastrouháme a přidáme k budoucí zmrzlině.
Nalijeme do formiček na nanuky nebo do misky a dáme do mrazáku.
Hmmmm, vyzera lakavo 🙂 A dokonca jednoduchy recept, pri ktorom neznicim mixer.
Konecne som sa k nej dostala. Je uuuuuuzasna, vdaka za recept. Toto bude po dvoch rokoch konecne leto s cokoladovou zmrzlinou 🙂
dáse nahradit avokádo nějakým jiným ovocem? :))
Dá se vynechat i úplně, ale právě avokádo dává zmrzlině správnou krémovou konzistenci.
Tak z kokosového mléka by mě zmrzlinu fakt nenapadlo nikdy dělat, o to víc se těším, až ji vyzkouším 🙂 Díky za recept!
ahoj, běžná čoko na vaření není vegan…máš nějaký tip na vegan čokoládu, kterou nahradím tu běžně nevega dostupnou?
Ahoj. Já používám na vaření od orion, která tedy obsahuje něco, co může (ale nemusí) být živočisného původu, jde o to, jak se k tomuto druhu éček stavíš. Jinak kvalitní vysokoprocentní čokolády bývají vegan a dají se použít, ale bývají obvykle dražší. Ale neustále se v různých diskuzích objevují tipy na lidl, že prý mají veganské čokolády, které jsou za rozumnou cenu.
Tak doufám, že jsem pomohla 🙂