Před pár dny jsem na FB četla zajímavou konverzaci o univerzálnosti použití tofu. Končila tím, že i když píchneme kolo, nemusíme se ničeho bát, máme-li s sebou tofu.
Přiznejme si, že tofu není všelék a že veganem se dá být i bez jeho konzumace (vážně to jde, mám kamaráda vegana s alergií na sóju), ale život bez tofu by byl o tolik těžší. Proč si to nepřiznat – tofu je kouzelná surovina, se kterou člověk zvládne téměř cokoliv. Tak třeba se z něj dá udělat krém do dortu, něco jako ovocný jogurt, příloha k omáčkám, pomazánky… co vás napadne.
A když máte chuť na tvarohovou pomazánku a máte doma tofu, tak uděláte co? Ano, přesně tak. Uděláte si tvarohovou pomazánku z tofu. Aby vám váš muž řekl, že chutná jako rybičková. Nevím, kde přišel k těm rybičkám. To byste se museli zeptat jeho. Já myslím, že chutná skoro jako klasická tvarohová pomazánka.
Suroviny
Postup
Tofu nadrobíme do misky a přidáme všechny ostatní ingredience kromě cibule. Rozmixujeme tyčovým mixerem.
Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejjemněji. Vmícháme do hotové pomazánky.
Necháme pár hodin odležet, aby se všechny chutě propojily.
Ingredients
Directions
Tofu nadrobíme do misky a přidáme všechny ostatní ingredience kromě cibule. Rozmixujeme tyčovým mixerem.
Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejjemněji. Vmícháme do hotové pomazánky.
Necháme pár hodin odležet, aby se všechny chutě propojily.
Za veganství se člověk přece nemusí stydět. :)) To my jsme někde dál a už nežijeme v okovech karnistické společnosti. :))