V hrnci rozehřejeme olej a zaprášíme ho celozrnnou moukou, mícháme, aby se jíška nespálila.
Smažíme asi minutu, stále mícháme a pomalu přilíváme vývar (měl by být studený, přinejhorším alespoň vychladlý). Přiklopíme poklicí a necháme 20 minut vařit.
Osolíme, přidáme ocet a agávový sirup podle chuti (můžete dát více či méně podle vlastních preferencí, mně vyhovuje tenhle poměr). Pak vlijeme rostlinnou (já dala kokosovou, mňam) smetanu, vsypeme nasekaný kopr, kterého může být klidně víc, než je uvedené množství (těch 20g je podle mého názoru tak akorát, aby se to dalo nazývat koprovkou, ale čím víc kopru, tím víc koprovka, že ano). Necháme přejít varem a vypneme sporák.
Klasikům podáváme s knedlíkem, ostatní si ji mohou dát s pečenými či vařenými bramborami.
0 servings