Namočte čočku na hodinu. Poté slijte vodu, zalijte čerstvou vodou a dejte vařit. Vařte do změknutí.
Šalotku oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmahneme na pánvi na olivovém oleji.
Když šalotka zesklovatí, přidáme očištěné na čtvrtiny nakrájené žampiony a na kolečka nakrájený oloupaný česnek. Občas promícháme.
Po 5 minutách přilijeme koňak a přidáme bylinky. Za občasného míchání čekáme, dokud nejsou žampiony měkké.
Přesypeme do mixeru, přidáme uvařenou čočku, sůl, sojovou omáčku, vlašské ořechy a uvařenou řepu.
Mixujeme do hladka.
Přendáme do skleničky a přidáme trochu olivového margarínu.
0 servings