Print Options:

Kokosová rýže s jahodami a chřestem

Yields4 Servings

 1 hrnek kokosového mléka
 1.50 hrnku vody
 1 hrnek jasmínové rýže
 250 g jahod
 1 lžíce oleje
 1 lžíce třtinového cukru nebo agávového sirupu
 2 lžíce kokosového mléka
 150 g chřestu
 ½ hrnku růžového vína
 ½ l vody
 sůl
1

Rýži propláchneme a uvaříme v kokosovém mléce s vodou.

2

Na pánev dáme rozpustit alsan a přidáme cukr. Když cukr zkaramelizuje, přidáme na čtvrtky nakrájené jahody a necháme 2 minuty vařit, pak přidáme kokosové mléko a necháme prohřát.

3

Vodu s vínem a solí dáme vařit. Z chřestu odkrojíme asi 2cm od konce a oloupeme a vložíme do vroucí vody. Vaříme, dokud není na skus.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size