Boloňské špagety

Pokaždé, když je u mě můj „malý“ brácha (je mu 13 a je o hlavu větší než já), dožaduje se špaget. Protože špagety ode mě jsou prý nejlepší, lepší než od maminky. On už si tyhle špagety nedá, protože mu zjistili histaminovou intoleranci, takže nemůže rajčata, ani sóju. Ale pokud netrpíte nějakou podobnou alergií či intolerancí,…

Pokračovat ve čtení

Bezlepkové špagety s pečeným květákem a rajčatovou omáčkou

Snažím se omezovat lepek a cukr, takže experimentuji s různými typy jídla. Nevím, jak jste na tom vy, ale předpokládám, že těstoviny jí téměř každý. Přeci jen se tady usadily a jsou běžnou součástí našich jídelníčků. A zatímco bezlepkové pečivo je drahé a nepoživatelné (alespoň to kupované), těstoviny jsou na tom mnohem lépe.  Můžete samozřejmě…

Pokračovat ve čtení

„Tuňákové“ špagety

Špagety. Uvařit špagety je pro mě zkrátka výzva. Jelikož znám kluka, který sice sní i jídlo, ve kterém nejsou špagety, ale tváří se u toho tak nešťastně, že máte chuť ho pochovat. V náručí, ne v hrobě, jen tak pro ujasnění.  A na základě této zkušenosti jsou špagety něčím, co zkrátka nevařím. Vždyť je to…

Pokračovat ve čtení