Jídlo! Hodně jídla! Recepty, recenze, rady. Ať už jste vegani nebo máte hostit vegany, na tomhle blogu najde spoustu inspirace, co uvařit.
Já vím, že recept na kulajdu už tady je, ale chtěla jsem vyzkoušet, jak tahle česká klasika bude fungovat s trochu neklasickými ingrediencemi. A musím říct, že funguje naprosto obstojně. Takže pokud nemáte možnost udělat si kulajdu ze směsi lesních hub, zkuste sáhnout po shiitake a jidášově uchu. A místo smetany zkuste kokosové mléko. A…
Milí a drazí, mám pro koho vařit. Tak si to užívám. Pro vás by to mohlo znamenat, že se tady teď budou recepty zřejmě objevovat zase častěji. Tak si to užívejte taky, dokud to jde.
Recept známý především ze soucitně, případně ze stránek Vánoce bez násilí, který jsem loni vymýšlela pro Otevři oči. Jsem vážně ráda, že má úspěch (což zvlášť teď před Vánoci vidím téměř denně na facebooku), což ovšem znamená, že tento recept nejspíš znáte. Přesto jsem si nemohla odpustit ho sem nedat. Tak mi to snad odpustíte.
Bramborová buchta (nebo chcete-li tak báč) je slaná buchta, která se peče na Plzeňsku a nikde jinde jsem se s tím zatím nesetkala. Respektive jsem se ještě nesetkala s nikým, kdo by nebyl z Plzeňska a věděl, o čem mluvím. V klasickém podání do bramborové buchty patří mléko, vejce uzené, ale to neznamená, že…