Karbanátky

Nedávno jsem koupila 2 balíčky veganského mletého masa a tak trochu na něj zapomněla. Takže když jsem zjistila, že je potřeba ho sdělat, rozhodla jsem se, že z něj udělám karbanátky a sepíšu k nim recept na blog. Pokud vám maso nechybí, ale máte chuť na „něco jako karbanátky“, můžete zkusit houbové.

Pokračovat ve čtení

Bublanina s ovocem

Bublanina je neodmyslitelnou součástí léta. A i když už léto skoro končí, tak pořád ještě není pozdě ji vyzkoušet. Můžete ji kombinovat s různým ovocem, já ji letos pekla několikrát s jahodami a rybízem. Bohužel jsem se nedostala k třešním nebo borůvkám, ale vsadím se, že  by byla minimálně stejně skvělá.

Pokračovat ve čtení

Tlačenka

Tlačenka je jedno z těch jídel, u kterých se vždycky seběhne hromada lidí s otázkou: „A proč, když jste se rozhodli, že nechcete jíst maso, si vytváříte náhražky, které mají chutnat jako maso?“ Po více jak osmi letech už ani nemám chuť na to nějak odpovídat.  Pokud patříte do stejné kategorie jako já, kdy jste…

Pokračovat ve čtení

Banánovo-arašídová bábovka

Tahle arašídová bábovka je momentálně moje asi nejoblíbenější bábovka. Recept na ni mi v konceptech straší už asi rok. Jenže jednou nebyl čas ji vyfotit, podruhé nebylo světlo, potřetí se mi nechtělo… a když už se mi konečně chtělo a já vyfotila tyhle super fotky, změnila jsem pracovní pozici a z práce chodila tak vyřízená, že…

Pokračovat ve čtení

Čočka na kyselo

Čočka na kyselo se v mnoha rodinách podává na Nový rok. U nás tomu tak nikdy nebylo, čočka se vařila během roku jen tak, i když k tomu zrovna nebyla příležitost. A já ji párkrát do roka vařím též jen tak (tedy na kyselo, v jiných úpravách ji vařím častěji). Čočka je moje asi nejoblíbenější…

Pokračovat ve čtení

Bramborový salát bez majonézy

Recept na bramborový salát už jsem sem dávala spolu s receptem na „kapra“ z hlívy. Tentokrát jsem se ale rozhodla, že udělám trochu lehčí variantu a nedám do něj žádnou veganskou alternativu majonézy. Místo majonézy jsem použila sójový jogurt Sojade (ale můžete použít jakoukoliv oblíbenou značku rostlinného jogurt – jen doporučuji, aby nebyl doslazovaný). Kromě…

Pokračovat ve čtení

Halušky se zelím, tofu a tempehem

Jsem si vědomá toho, že správné halušky by měly být s bryndzou. Jenže u nás se nikdy s bryndzou nedělaly. Matně si vybavuji, že mamka tvrdila, že bryndza není moc dobrá, a tak dělala halušky vždycky se zelím. Jak to s tou brynzou je, netuším. Nemůžu si vybavit, že bych ji někdy ochutnala ať už…

Pokračovat ve čtení

Dušená mrkev s rozpeky

Dušená mrkev je moje nejoblíbenější jídlo od… já vlastně ani nevím od kdy. A jelikož pocházím z Plzeňska, tak ta správná dušená mrkev musí být nastrouhaná, musí v ní být hrášek a jako příloha k ní musí být rozpeky. Dušená mrkev s rozpeky je jediná správná možnost, jak připravit dušenou mrkev. Tahle samozřejmá záležitost dostala trhliny…

Pokračovat ve čtení