O víkendu jsem byla u rodičů. S mamkou jsme jeli kolem místa, kde rostou borůvky. Naštěstí jsme s sebou vezli několik prázdných krabiček a tak jsme se jali s mužem i mamkou sbírat. Jenže letos jsou borůvky nějaké opožděné a tak ještě nebyly dozrálé v takovém množství, na jakém bychom vydrželi trhat celé odpoledne. Nenasbírali…
Konečně je tady zase léto a s ním jahody, které chutnají jako jahody. Navíc doznívá sezóna chřestu. Využijte toho a vyzkoušejte tenhle recept. Možná se vám tato kombinace na chřest a jahody zdá divná. A možná divná skutečně je. Ale chutná výborně. Vyzkoušeno nejen na sobě a svém muži, bývalém spolubydlícím, ale i na skoro-tchýni,…
Káva a dezert Tuto raw restauraci jsme navštívili s přítelem během našeho pobytu v Kodani. 42°RAW má 4 pobočky, přičemž jedna je přímo v centru, jedna poblíž centra, jedna je na severu u pobřeží a poslední už je mimo Kodaň. My jsme zvolili druhou ve Frederiksberg Centret, kam se dá dojet metrem. Na místě jsme…
Experimentuji v poslední době s různými bezlepkovými moukami. Pohanková, jáhlová, amarantová, kukuřičná, cizrnová, dýňová (tu mám ještě z jedné ze starších zásilek od zajíců), rýžová. Co kde najdu, rovnou dávám do košíku a nosím domů. Zkouším, co se z nich dá dělat, jaké jsou možnosti. Když je ten květen (jakože lásky čas) a měli jsme…
Má drahá polovička sehnala na farmářských trzích portobello a topinambury. A já zas naopak v K-FOOD poblíž náměstí Republiky sušené shiitake, takže houbové ragú bylo logické vyústění, co uvařit. Zní to možná poněkud hipstersky, ale všechny uvedené suroviny seženete i ve větším supermarketu, takže není potřeba obíhat půl Prahy nebo věšet hlavu, pokud z Prahy…
Já vím, že recept na beránka tu už byl. Na druhou stranu byl klasicky z bílé mouky a bílého cukru. Tenhle je naopak z celozrnné mouky a místo cukru je v něm datlový sirup. No a pokud už ho nestihnete upéct o těchto Velikonocích, můžete si ho upéct za rok. Nebo si z tohoto těsta…
Slíbila jsem, že sem dám recept na nádivku. Doufala jsem, že to nebude až o velikonoční neděli. Jenže člověk se musí umět přizpůsobit, že ano. Důležité je, že nádivku člověk nemusí jíst jen na Velikonoce. Stejně jako ji nemusí nikam nadívat. Nebo do ní dát 10 rohlíků a stejné množství vajec. Teď byste si mohli…
Když opomenu vajíčka, kterých nakonec mají kolem Velikonoc všichni plné zuby, největším symbolem těchto svátků (co se jídla týče) pro mě vždycky byl beránek. A pak samozřejmě nádivka, ale na tu si ještě musíte chvíli počkat. Zdědila jsem po mamince formu na beránka. Respektive mi ji velmi ráda darovala, má tak alespoň výmluvu, proč si…
Kdo nezná Úžasnou Zeměplochu, měl by tuto chybu neprodleně napravit. Kdo nemá Úžasnou Zeměplochu rád, ať mi to radši ani neříká a tento příspěvek zkrátka přeskočí. Pro fanoušky přináším jeden klasický zeměplošský recept, který můžete najít v Kuchařce Stařenky Oggové a který je od samého prvopočátku veganský a já ho tudíž nemusela upravovat. Jedná se…
Taky máte občas pocit, že byste rádi jedli zdravěji a dostali do sebe víc listové zeleniny? Jenže máte strach, že jíst pořád jen listí je nuda? Já občas taky. Čtu teď knihu Vegan v kondici a jsem rozhodnutá, že se budu stravovat lépe. A protože salát nemusí znamenat „listí“ pořád dokola a pořád stejně, tady…
