Bezlepková bublanina

O víkendu jsem byla u rodičů. S mamkou jsme jeli kolem místa, kde rostou borůvky. Naštěstí jsme s sebou vezli několik prázdných krabiček a tak jsme se jali s mužem i mamkou sbírat. Jenže letos jsou borůvky nějaké opožděné a tak ještě nebyly dozrálé v takovém množství, na jakém bychom vydrželi trhat celé odpoledne. Nenasbírali jsme toho moc, ale bezlepková bublanina se z toho upéct dala.
 
Miluju borůvky, ale bohužel jsem na nich několik let nebyla. Jsem ráda, že jsem je letos stihla a alespoň pár si jich natrhala. 
 
Pamatuji si, jak jsme z nich doma každoročně měli pouťové koláče, ale na koláč jsem neměla chuť. A bezlepkovou bublaninu jsem chtěla zkusit už dlouho. Tak tady máte výsledek, i doma chutnala (a to už je co říct).
 
 
Bezlepková bublanina
Ohodnotit
Vytisknout
Suroviny
  1. 1 hrnek pohankové mouky
  2. 1 hrnek jáhlové mouky
  3. 1 hrnek kokosového mléka
  4. 1/2 hrnku vody
  5. 1/2 hrnku agávového sirupu
  6. 1 prášek do pečiva
  7. olej+kokos na vysypání plechu
  8. borůvky a lesní jahody nebo jiné ovoce
Postup
  1. Předehřejeme si troubu na 180°C. Plech vymažeme olejem a vysypeme kokosem.
  2. V míse smícháme obě mouky a prášek do pečiva. Přilijeme agávový sirup, kokosové mléko i vodu a mícháme, dokud nezískáme hladké těsto. To nalijeme do vysypané formy a dáme péct do trouby na cca 30 minut.
Poznámka
  1. Na bublaninu samozřejmě můžete použít i jakékoliv jiné ovoce, které máte zrovna na zahradě nebo které můžete sehnat v krámu či na trzích. Můžete použít rybíz, třešně, jahody, maliny nebo co se vám zrovna líbí. Stejně tak můžete použít i jiné kombinace bezlepkových muk.
  2. My máme zrovna upečenou bublaninu s rybízem z pohankové a ovesné mouky a je taky výborná, i když trochu jiná než ta původní. Nebojte se experimentovat, abyste našli tu svou kombinaci.
vegan food porn http://veganfoodporn.faitova.cz/
 
Jeden komentář Přidat své

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.