Polévky mě poslední dobou baví čím dál tím víc. Jsou jednoduché a mnohdy dostatečně syté, aby nahradily běžné jídlo. A přitom stačí tak málo.
Tady je jeden z mých dalších pokusů, snadné a přitom naprosto výborné.
Krémová kari polévka
2017-09-15 17:01:42
Suroviny
- 5 hrnků vody
- 1 hrnek mrkve
- 1 hrnek žlutého hrachu
- 1 lžička soli
- 1 lžička kari
- 3-4 stroužky česneku
- 2 lžíce kokosového mléka
- pepř
Postup
- Mrkev oloupeme (nebo omyjeme, podle toho, v jakém je stavu) a nakrájíme na kousky. Dáme ji spolu s loupaným žlutým hrachem vařit do osolené vody a vaříme asi 30 minut do změknutí. Pak přidáme kari, pepř a česnek, sundáme z ohně a rozmixujeme dohladka.
- Pak přilijeme kokosové mléko a vrátíme na sporák, aby se polévka ještě trochu prohřála.
Vegan food porn http://veganfoodporn.faitova.cz/
Super blog, super recepty! Diky za inspiraci!
Dosť dobré.
Akurát som tam pridal necelý hrnek petržlenu a 1/2 lyžičky koriandru. No a vynechal kokosové mlěko :).