Bramborová kaše s řízečky z hlívy

AuthorreBarbora

Suroviny

 3 brambory
 1 řepa
 80 ml rostlinného mléka
 1 lžíce olivového oleje
 čertsvý kopr
 jarní cibulka
 hlíva ústřičná
 hladká mouka
 voda
 strouhaný kokos
 sezamová semínka
 sůl

Postup

1

Oloupané brambory a řepu dáme vařit do osolené vody, dokud vše nezměkne.

2

Mezitím si rozšleháme hladkou mouku se solí a vodou, aby nám vznikla kašička, ve které budeme hlívu obalovat. Neměla by být moc hustá, ale ani by neměla úplně téct. V podstatě by měla mít podobnou konzistenci jako rozšlehané vajíčko.

3

Na další talíř nasypeme strouhaný kokos a sezam přibližně 1:1. 

4

Hlavičky hlívy nejdříve namočíme ve směsi mouky s vodou a poté obalíme ve směsi kokosu a sezamu. Smažíme na oleji z obou stran, dokud nezezlatoví.

5

Do uvařených brambor s řepou přidáme olej a rostlinné mléko a rozmixujeme na kaši. Přidáme čerstvou nakrájenou jarní cibulku a kopr.

 

 

Ingredients

 3 brambory
 1 řepa
 80 ml rostlinného mléka
 1 lžíce olivového oleje
 čertsvý kopr
 jarní cibulka
 hlíva ústřičná
 hladká mouka
 voda
 strouhaný kokos
 sezamová semínka
 sůl

Directions

1

Oloupané brambory a řepu dáme vařit do osolené vody, dokud vše nezměkne.

2

Mezitím si rozšleháme hladkou mouku se solí a vodou, aby nám vznikla kašička, ve které budeme hlívu obalovat. Neměla by být moc hustá, ale ani by neměla úplně téct. V podstatě by měla mít podobnou konzistenci jako rozšlehané vajíčko.

3

Na další talíř nasypeme strouhaný kokos a sezam přibližně 1:1. 

4

Hlavičky hlívy nejdříve namočíme ve směsi mouky s vodou a poté obalíme ve směsi kokosu a sezamu. Smažíme na oleji z obou stran, dokud nezezlatoví.

5

Do uvařených brambor s řepou přidáme olej a rostlinné mléko a rozmixujeme na kaši. Přidáme čerstvou nakrájenou jarní cibulku a kopr.

Notes

Bramborová kaše s řízečky z hlívy
3 comments Add yours

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *