Lilek na houbách s bramborovými noky

Lilek na houbách s bramborovými noky
Ohodnotit
Vytisknout
Suroviny
  1. 1 lilek
  2. 1/2 hrnku sušených hub
  3. 300ml rostlinné smetany
  4. 1 cibule
  5. 1 lžíce jablečného octa
  6. sůl, pepř
  7. 1 lžíce mouky a půl hrnku vody
  8. 400g brambor vařených ve slupce
  9. 100g krupice
  10. 100g polohrubé mouky
  11. sůl
Postup
  1. Dáme vařit brambory, lilek nakrájíme na kostky a osolíme, houby zalijeme vroucí vodou. Lilek necháme alespoň půl hodiny vypotit a poté ho osušíme.
  2. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme lilek a necháme ho též osmahnout. Zalijeme houbami a rostlinnou smetanou, osolíme, opepříme a dusíme, dokud nejsou lilek i houby měkké. Přidáme ocet, lžíci mouky rozmícháme v půl hrnku vody a vlijeme do omáčky. Vaříme ještě asi minutu a odstavíme.
  3. Brambory nastrouháme na jemno, smícháme s moukou a krupicí, přidáme špetku soli a vytvoříme těsto. Tvarujeme kuličky a vaříme v horké vodě asi 10 minut.
http://veganfoodporn.faitova.cz/

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *