Kokosové rohlíčky patří mezi moje první vánoční cukroví, které jsem se kdy odvážila péct. Tehdy ještě v plynové troubě, kde nešlo regulovat teplotu a která vzadu pekla trochu víc než vepředu. Kupodivu jsem nic nespálila a cukroví mělo úspěch.
Kokosové rohlíčky
2017-09-16 22:27:12
Suroviny
- 200g celozrnné ječné hladké mouky
- 200g strouhaného kokosu
- 200g rostlinného tuku
- 150g moučkového cukru
- hořká čokoláda nebo karob na polití
Postup
- Z mouky, cukru, kokosu a tuku vypracujeme těsto, které dáme na půl hodiny odležet. Vytvarujeme rohlíčky a dáváme na plech vyložený pečícím papírem. V původním receptu je psáno, že se to má péct na 180°C, já jsem pekla v plynové troubě, takže nevím. Hlavně je třeba hlídat, aby se rohlíčky nespálily. Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu (nebo karob) a rohlíčky v ní buď namáčíme nebo je jí poléváme.
Vegan food porn http://veganfoodporn.faitova.cz/
